Таг: черен пипер

Как се прави Филе Елена?

Как се прави Филе Елена?

Ако се чудите как се прави филе Елена – ще ви кажа – много е просто Според някой тайната се крие във въздуха на Еленския балкан, но според мен основната тънкост е да имате проветриво място, на което да съхнат бон филетата (или иначе казано малките рибици). Аз последния път като приготвях купих свински бон филета, които са около 400 …

Виж повече »

Супа топчета с ориз

Супа топчета с ориз

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 400 г кайма 2 с.л. олио или зехтин 40 г масло 100 г домати 50 г моркови 30 г целина 50 г ориз 20 г магданоз черен пипер сол 1 с.л. кисело мляко 1 бр. 1 кубче пилешки бульон по желание НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Каймата се омесва добре със ситно нарязания лук, черния пипер, ситно нарязания магданоз и …

Виж повече »