Желирани шотове

Впечатли гостите си с тези нестандартни шотове, а ето и необходимите продукти:

2 ч.ч. сок от боровинки;

6 с.л. желатин;

3/4 ч.ч. кокосов или друг ром по желание;

2 с.л. гренадин;

1/2 ч.ч. вода

1/2 ч.ч кокосови стърготини;

Смесете боровинковия сок с 5-те с.л. желатин и оставете така сместа за 2-3 минути настрани. След това сместа се слага на слаб огън, за да може желатина да се разтвори. Прибавяме рома и гренадина, като след това излизваме течността в силиконови форми. 1-2 часа преди сервирането на шотовете, се приготвя смес от останалата смес от една лъжица желатин, тоест той се разтваря във вода отново на слаб огън. Желатиновите удоволствия се потапят първо в тази смес, а след това в кокосовите стърготини. Слагат се отново да изстинат в камерата и се поднасят на гостите непосредствено след изваждането им.